Giardino Tours
Giardin Tours
Follow US
TOP
Image Alt

Giardino Tours

Colca Sour: Un cóctel único

¿Sabes que existe una bebida muy agradable llamada «Colca sour» que es la versión en Arequipa y en el Cañón del Colca del famoso Pisco Sour?

¡Claro que sí! ? Y la gran diferencia es que en lugar de zumo de limón los lugareños utilizan el jugo del Sancayo.

Pero ¿Qué es el Sancayo?

El sancayo es la fruta de un cactus local y su sabor es increíblemente agrio (Corryocactus brevistylus). Es una fruta endémica de Perú, Bolivia y Chile.
El «Colca Sour» se puede degustar en nuestra región (Arequipa) y especialmente en el segundo día de nuestra excursión al cañón del Colca.

Si quieres aprender a preparar esta nueva y ya tradicional bebida del cañón del Colca entonces necesitas aprender una fórmula muy fácil: 1+1+3... Que significa:

1 onza de zumo de Sancayo fresco.
1 onza de jarabe de goma
3 onzas de Pisco.

Para luego hacer un…. SALUD!

Te mantenemos curioso… ¡La vida es tan interesante!

Giardino Team!

Follow us/Síganos
You don't have permission to register